nu pensif

me voilà de retour ,avec un nu pensif,réalisé dans un petit moment de blues..

week end

ce week end,j'ai vu mon amant....





plus sérieusement,le week end dernier nous étions à Sérignan,charmant petit village où résident nos amis Céline,Laurent et leur petit bouchon Maël.
Pour moi c'est un peu commela famille de la petite maison dans la prairie:ils sont supers gentils,cools,ils on même un super jardin,il ne manque plus qu'a faire rentrer des buches pour jouer à charles ingalls!
c'était super sympa(si ce n'est le voyage en moto un peu frisquet)alors un gros bisous à tous les trois!(plus particuliérement à Maël qui a vraiment des joues à bisous!!

Sushi party

Voici en images, la confection de mes sushis, dont certains ont déjà eu l'extrême privilège (j'abuse un peu) de gouter.

Voici le style de sushis et makis que vous pourrez déguster dans mon antre.

Sashimi (tranches de poisson cru), Nigri-zushi (tranches de poisson sur pain de riz), Tekka-maki-zushi (rouleaux au thon), et Ura-maki-zushi (rouleaux inversés).

En accompagnement: Sauce de soja japonaise, wasabi, et lamelles de gingembre mariné.

Le type d'ingrédients nécessaires à la confection: Du riz japonais, du poisson extra frais, des feuilles de Nori (algues séchées), du wasabi (raifort japonais), du concombre, et de l'avocat.
Un Makisu, natte de bambou, sert à rouler les maki.
Du vinaigre à Sushis (vinaigre de riz + sucre)
Je fais cuire le riz à l'autocuiseur et le laisse reposer au chaud 10mn ensuite je le "coupe" plusieurs fois à la spatule en bois, en y mélangeant du vinaigre à sushis, tout en l'éventant.




Pour les Makis,
On place sur une feuille de nori une couche de riz, une trace de wasabi.
On y dépose du thon et si l'on souhaite, du concombre.
On roule le tout dans la natte.
On coupera le rouleau en 6 parts égales.





Pour les rouleaux inversés, on étale le riz sur toute la demi-feuille de nori.
Je saupoudre le tout de graines de sésame noir.
Je place par dessus une feuille de cellophane, et je retourne le tout sur la natte de bambou.
Je place sur l'autre face de la feuille de nori: du concombre, du thon, de l'avocat, du wasabi.
Et je roule le tout comme indiqué plus haut, tout en détachant le cellophane.

Pour plus d'infos, un ouvrage dont je me suis basé pour ces réalisations

Voila pour aujourd'hui, et à vos Makisu !!!

à la fenêtre

un dessin de 2006 retrouvé dans les cartons..

le même en couleurs

in the wind

DD forever

la justice aveugle en action...

a la terrasse d'un café

Parce que nous le valons bien,nous nous offrons des petits cafés en terrasse avec une jolie vue..
La Prom cet aprés midi..

la vie selon chouchou

juste une petite photo de la plénitude d'une vie de chat..
plus de dessins bientôt!

Nissa la Bella

photos prises cet aprés midi sur la place masséna.


une mouette médite sur un homme qui médite sur un poteau...




effet d'optique : non, le lampadaire n'est pas tordu mais je suis hypermétrope!!!

nous c nous

voilà deux photos retrouvées par hasard ..
nos deux passions:à table et en moto!!!
bon week end à tous

summer ice cream

i love ice creams!!

deux ou trois choses à savoir de moi:episode 2

Voilà donc la suite de mes confessions dessinées..je sais que vous attendiez ce moment avec grande impatience.

Et pendant que Fab est au prise avec la famille Corleone,je vais vous dévoiler mon secret le plus inavouable...